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五常稻花香PK泰国茉莉香米,哪个更好吃?

Time:2021-01-29 Source: 网络 Hits:

五常稻花香和泰国茉莉香米可以说是目前市场上名气大、被仿冒得也多的两种大米了,那么这两种米要来一场PK的话,胜负如何呢?欢迎来看——

 

1、品质对比

泰国香米的含水量低于中国大米,其保质期可长达2年,这决定了泰国香米不易变质和易于储存的特性,尤其在南方潮湿天气下更占优势。中国的五常稻花香普遍是6个月。




2、香气

分析:稻花和茉莉米,品种名称里都带着一个香字,大米本身的香味当然也是其品质的表现。茉莉香米顾名思义,带着一种独特的茉莉花香,一说是露兜树香味,芬芳扑鼻,令人食指大动;而稻花香则是天生一股清甜的甘香,在稻田中就能闻到,收获的水稻放在粮库里,整个仓库都有稻花香的气味,煮出的饭当然也是一样。

结论:各有千秋,米香都有开胃的奇效。




3、外观对比

泰国香米是原产于泰国的长粒型大米,是籼米的一种。外观细长,米粒整齐,破碎率不超过4.5%。香米米色晶莹剔透,胚芽没有白点,有一股清新的香味。五常稻花香大米是黑龙江粳稻的一种,外形属于长粒,大米也香,做饭时会散发特殊的清香。长度没有泰国香米长,并且胚芽会有一些白点,呈半透明状居多。

4、口感

泰国香米煮后香味扑鼻,反面平整富有光泽,米饭大小均匀,富有弹性、口感好!饭粒超柔滑,直链淀粉含量低,香米纯度高。稻花香米蒸煮时有特有的米香味,饭粒表面有油光。口感绵软略粘、略有韧性,冷却后仍能保持良好口感。直链淀粉含量高,口感微甜。




总的来说,这两种大米都是很有特色的好米,大家可以依据自己的口味选择。

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泰国香米...

泰国香米

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